Queue jaune congelée - Données sur le commerce d'importation des États-Unis

La sériole, également connue sous le nom de cinq sérioles, est également connue sous le nom de poulpe, pingang, poisson gras, sériole verte ou sériole verte. Il appartient au genre Carvelidae, à la sous-famille de la sériole et à la sériole. C'est un poisson d'eau profonde des eaux chaudes. La limande à queue jaune se développe rapidement et a une viande délicieuse, riche en protéines, graisses, vitamines A, B1 et B2. Au Japon, il a une histoire de reproduction depuis des décennies et il est devenu la première cible de reproduction importante pour la production de poissons en cage de mer au Japon. La limande à queue jaune est riche en DHA, qui est l'acide docosahexaénoïque. Le DHA est un acide gras hautement insaturé essentiel à la nutrition du cerveau humain. En plus d'empêcher le cholestérol de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins, de prévenir ou de réduire l'apparition de l'athérosclérose et des maladies coronariennes, plus important encore, le DHA a un effet extrêmement important sur les cellules du cerveau. Il représente 10% de la graisse du cerveau humain et est extrêmement bénéfique pour la croissance et le développement de la conduction nerveuse du cerveau et des synapses. expérience

Il montre que si l'apport en DHA est suffisant, la valeur de DHA dans le cerveau humain peut être augmentée, ce qui peut activer les cellules nerveuses du cerveau, améliorer la fonction cérébrale et améliorer la capacité de jugement. Il ne fait aucun doute que le DHA a un effet très important sur le développement du cerveau, et c'est un nutriment essentiel pour que les jeunes améliorent leur intelligence, renforcent leur mémoire et améliorent leur capacité d'apprentissage. La limande à queue jaune est connue comme le « produit surnaturel qui achète le cerveau ». Les scientifiques ont montré que le DHA ne se trouve que dans les poissons et quelques coquillages. D'autres aliments tels que le soja, le beurre, l'huile végétale, le saindoux, les légumes et les fruits ne contiennent presque pas de DHA. Par conséquent, du point de vue de la nutrition et de la santé du cerveau, si les gens veulent obtenir suffisamment de DHA, le moyen idéal le plus pratique et le plus efficace est de manger plus de sériole.